GATEAU AUX BANANES (PRESQUE) POURRIES – BANANA BREAD

Youhouuuuuuu !!!

Je n’ai pas disparu… j’ai juste eu la flemme de mettre en blog mes expériences culinaires… oh ne vous inquiétez pas j’en ai raté une certaine quantité…

Mais il faut croire que je suis bonne à faire des cakes, des muffins… de trucs faciles quoi 🙂
Et puis j’ai peut être pas encore la cuisine géniale ni tous les ustensiles pour faire des trucs dingues… (bon okkkk ça c’est la vieille excuse à deux balles…)…

En tous cas, comme en ce moment je ne travaille pas, j’essaie de prendre le temps de faire des meilleures courses, d’acheter des aliments frais… le fantasme de la vie saine en somme 🙂

Là où j’ai encore des progrès à faire ce sont les quantités… et je déteste jeter la nourriture… ça me fait vraiment culpabiliser, je vis très mal le gaspillage alimentaire… et donc, elles étaient là mes 3 bananes… ces trois bananes jaunes au départ, qui sont devenues tigrées et immanquablement, noires…

MMmmm des bananes noires… ça se jette à ce stade non ?

Et puis j’ai décidé que non. J’ai acheté (ENCORE !) un livre de cuisine… un livre de cuisine US :
La base est super simple, 3 bananes noires, de la farine, du bicarbonate de soude, du sucre roux, des noix écrasées, des oeufs, du beurre et de l’extrait de vanille… facile !
Bon je vous passe les détails… je pense que j’ai mis un peu plus de noix qu’ils ne fallait mais le résultat est MEGA MIAM 🙂 C’est super bon comme cake, super texture, super goût et ça se conserve plus d’une semaine bien emballé et pour le petit dèje, c’est sain  🙂
Vous remarquerez qu’il n’est pas cramé… pour une fois ! Je mets une feuille d’alu sur le dessus quand je vois que ça commence à foncer…

allez hop ! VIVE LES BANANES POURRIES 🙂
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