Archives de l’auteur : The Yiayia Girl

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A propos The Yiayia Girl

Parisienne, bientôt la cinquantaine (gloups), maman d'une petite fille de bientôt 10 ans (re gloups), j'essaie de trouver ma place dans la vie...je n'ai pas une vie de Madame Toulemonde mais parfois j'aimerai bien ça me reposerai... je suis dans la communication depuis quelques temps mais au fond j'aimerai mieux être écrivain paumée dans un château près de l'océan ou à la montagne dans un chalet, un peu à la Emily Brontë ou Heidi mais en moins sombre parce que j'aime rire... beaucoup.

Je l’ai testé : la fabrique à Hot Dog de la Rue du Fbg. Saint-Denis

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Oyé Oyé !

Pas le temps de poster une recette mais comme je travaille à côté, comme j’avais envie d’essayer le nouveau spot à Hot Dog Parisien décrit de façon très alléchante sur Do it in Paris par leur super food reporter :


je me suis dis allez hop ! On y va on va voir 🙂


Coup de bol, a 13h10 il n’y avait pas une heure de queue avec risque de rupture de stock de saucisses! Bon. c’est minuscule, ça fait limite un peu petit boui-boui mais c’est sympa. Deux jeunes, un mec, une nana, très aimables.

ça a l’air propre. Le bordel, mais propre. 3 recettes au choix pour 4 euros le hot dog:

New Yorkais : Pickle, Moutarde au miel, choux, oignons frits
Chili : Poivron, chili, oignons frits
Oignons frits (seulement)

Bon j’imagine que dans l’absolu on doit bien pouvoir customiser son hot dog :-).

Des saucisses ma foi du genre Knacki géante, de la moutarde French’s, des pains à hot dog comme la bas dis !

Moi j’ai aimé la formule Hot Dog + Jus de fruit XXL pour 7 euros. Parfait pour mon ticket restau à 7.65€ (ils font des avoirs)

Et puis ça donne bonne conscience : hot dog certes mais paies tes vitamines et tes fibres avec le jus frais made devant toi !

D’ailleurs, le garçon – en charge des jus – à la bonne idée pendant que je suis encore dans la queue de demander qui voudra un jus? (optimisation du temps d’attente!)

J’ai pu choisir et mélanger. J’ai donc pris Carotte / Gingembre ! Alors par contre je lui dirai mais il y est allé franco sur le gingembre, la vache ! il arrache mon jus ! j’en ai eu des petites sueurs autour du nez ! mais bon, avec ça je vais avoir la niak pour tout l’après midi !

Le Hot Dog en lui même ? Bon. Pas à s’en taper les fesses par terre – en même temps n’étant jamais allée à NY je ne sais PAS si ça a le goût du VRAI hot dog new-yorkais. Ah oui, j’ai pris le « New Yorkais »

C’était bon. Franchement pour 4 euros et pour un Hot Dog on peut pas demander un truc DINGUE non ?

ça a pas un look super avenant mais voilà. L’oignon frit c’est l’oignon frit de supermarché hein… je m’attendais bêtement à un truc plus « fait maison ».
(Désolée mes photos de hot dog se tournent dans l’autre sens quand je les insère moi pas comprendre, moi blonde…)

Enfin. Il y a du débit c’est clair, c’est frais, c’est propre(en tous cas ça semble propre), les personnes qui servent sont très aimables et emballent bien les articles, vous demandent si vous voulez des glaçons dans votre jus avant de vous les imposer, oublient pas les serviettes en papier… pour une fille comme moi qui est abonnée aux déjeuners devant son ordi, ça me va très bien, une fois de temps en temps !

Juste pour les jus avec le gingembre… mollo 🙂

Allez a plus tard !

DINGUE DU CLAFOUTIS CERISE (Recette méga miam Inside)

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Bonsoir bonsoir !

J’ai des recettes à publier et en retard et je vais les mettre … j’ai notamment un « pad thai light » un peu improvisé pas mal mais bon ça prend du temps et du temps j’en manque alors restons de saison !

J’ai trouvé une recette de clafoutis aux cerises dans l’almanach perpétuel de cuisine de Stéphane Reynaud super méga bonne ! Le livre « été » …

Mon chéri l’a trouvé méga bon et meme s’il me dit qu’il y avait un peu trop de sucre et de beurre, je veux pas dire mais il s’en est servi un peu 4x aujourd’hui !

Alors ce qu’il faut pour 6 personnes

500 grammes de cerises type bigarreaux (des grosses cerises bien mûres)
60 grammes de farine
20cl de lait (entier bien sûr)
10cl de crème liquide (entière of course !)
3 oeufs (gros fermiers de préférence)
100g + 120g + 20g de sucre blanc extra fin
20g de beurre

1) préchauffer le four à 180°

2) Dénoyauter les cerises (moi je préfère parce que se casser les molaires à chaque morceaux même si il paraît que ça donne du goût et tout, moi ça me gâche mon plaisir!)

3) Mélanger les 100g de sucre avec les cerises dans un récipient

4) Mélanger farine, lait, oeufs, 120g de sucre avec un fouet

5) Chemiser le plat avec les 20g de beurre et les 20g de sucre (ça va faire caraméliser)

6) Disposer les cerises au sirop sucré dans le plat chemisé

7) Verser la pâte liquide

8) Mettre au four 30min. et surveiller

9) Sortir du four, laisser tiédir et déguster tiède ou froid

Régalez vous bien ! La prochaine fois je vais garder la base mais essayer avec des abricots et j’enlèverai peut être un peu de sucre… on verra 🙂

La 1ère Garce de France …. ?

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Bonsoir bonsoir !

Alors j’arrive après la guerre – ou encore pendant mais en tous cas après le coup d’éclat – mais même si je me suis posée la question de l’utilité, nécessité que je ramène ma fraise sur le sujet, j’ai quand même envie de le faire …

J’ai voté François Hollande à l’élection présidentielle. J’assume parfaitement, je l’ai même revendiqué au risque de perdre des « amis » au passage, je me suis vachement impliquée malgré moi, bref, j’avais envie que ça change. J’avais envie d’un retour à la « normalité », j’avais envie d’un perspective de changement.

Tout en étant lucide et réaliste. Sûrement comme le Président lui même…. Faut pas rêver. On va de toutes façons devoir bosser dur, pas gagner des tonnes etc. etc. …en tous cas la majorité des français…

En somme un retour à une certaine justice « sociale » …

Après je ne suis pas une « fan » du PS. J’ai pas ma carte du parti. Faut pas déconner. Hollande en tous cas ne m’es pas antipathique. On verra dans 5 ans vous me direz mais c’est un fait, j’ai envie de lui donner une chance.

Cela ne m’a pas empêché en tant que nana qui a un peu vécu aussi des histoires sentimentales aux fins douloureuses, d’être sensible au cas Ségolène Royal. J’avais été touchée par sa défaite en 2007. J’ai été touchée par ses larmes de femme blessée lors de sa défaite cuisante aux Primaires… et j’ai trouvé que rien ne lui a été épargné avec la campagne de Hollande et la MADAME TRIERWEILER qui CLAIREMENT a  marqué son territoire telle une tigresse.

Sans être une amatrice des histoires de cul de la République et même si on n’est pas à l’intérieur d’un couple pour savoir ce qui s’y passe et même si personne n’est à l’abri, même si même si même si, le fait d’être des personnes publiques rend ces situations tout de suite plus difficiles à gérer.

Et là où je trouve ça dingue c’est qu’a priori, celle qui a le mauvais rôle dans cette histoire, c’est Ségolène Royal et pas Valérie Trierweiler.

Depuis le début, j’avoue, délit de préjugé, je la sens pas cette Valérie. Peut être que j’ai une dent contre ce prénom ayant moi même été à une autre époque, détrônée, arrachée par une Valérie…? Naaan je déconne… Mais elle ne m’inspire pas la GENTILLESSE. Elle n’émane pas quelque chose de « bon »… alors que même si Ségolène Royal n’est sûrement pas un ange et peut être qu’elle était une mégère castratrice avec François Hollande (qui sait ?!), je lui ai toujours trouvé quelque chose de plus HUMAIN.

J’ai aussi trouvé pendant toute cette campagne qu’elle a fait preuve d’un courage et d’une humilité inouie. Non seulement elle a perdu la course au pouvoir, mais elle a perdu son compagnon de longue date, père de ses enfants… Piqué par une tigresse de 10 ans de moins qu’elle; qu’elle cotoyait… Surement tout s’est passé sous ses yeux et elle n’a rien vu venir (ou voulu voir venir) – OUAIS JE SAIS c’est la gonzesse qui a été trahie qui s’exprime.

N’empêche, Ségolène était EXPOSEE. Tout le monde l’avait à l’oeil. Et elle a du se taper l’attitude de la « nouvelle » qui a tout fait pour « l’effacer » … Le Sketch des Guignols est de l’OR car il résume parfaitement l’ambiance telle qu’on l’imagine.

(pour revoir le sketch) :

Et donc, ce FAMEUX TWEET que j’ai vu apparaître hier midi dans ma TL m’a fait halluciner. Oui parce que même si a priori je ne peux pas la sentir cette Valérie, je me suis dis que j’allais essayer de dépasser mes préjugés et me mettre aussi à sa place… Pas évident d’être la nouvelle, manque d’assurance, manque de confiance en soi, sentiment d’insécurité toussaaaaaaa ….

Car sans faire de la psychologie de comptoir, on a quand même VACHEMENT DE MAL à CROIRE que le tweet en question était purement POLITIQUE. Mon cul c’est pas du poulet ! Et quand on lit les articles historiques de leur mésentente et l’autre Tweet qui rendait Hommage à Ségolène, ça sent le vieux message bourré d’attaque et de sous entendu…

Et franchement, même si dans l’absolu ce n’est pas et ça ne doit pas être une information sur laquelle s’attarder comparé à ce qui se passe en Syrie ou à la montée du FN en France, ça contribue à jeter un climat de malaise en plein début de prise de pouvoir du Président. Et juste ça ne le fait pas, ça craint. ça pue.

Et moi, ça me mets un peu en colère. Je ne comprends pas. Elle a 47 ans, elle est GRANDE journaliste POLITIQUE, elle est censée avoir du vécu, de la bouteille, une certaine endurance, une certaine résistance, une certaine connaissance pointue de comment ça marche l’information et sa diffusion, elle doit savoir qu’à son statut TOUT ce qu’elle EXPRIME a un sens, un impact. Donc qu’elle se soit laissée aller à exprimer sur la place publique sa jalousie, ses basses émotions, je trouve que ça ne passe pas. Aussi « normal » que ça en ait l’air… C’est d’ailleurs sur ce genre d’aspect que leur « normalité » a forcément des limites… Et je ne la crois pas une seconde quand elle dit que ce n’est pas de la jalousie… C’est ça ouais… Sur la campagne des Législatives c’est SEULEMENT La Rochelle qui l’interpelle ? Et seulement l’ennemi de Ségolène Royal ? C’est ça … en même temps elle ne va pas avouer qu’elle crève de jalousie et de haine de Ségolène … ça serait pas possible…


Elle a le droit de pas pouvoir blairer Ségolène Royal. Elle a le droit d’avoir ses opinions, elle a le droit de faire pipi partout pour marquer son territoire si elle veut … mais elle n’a PAS LE DROIT de foutre une merde pareille pour une histoire aussi triviale que de la jalousie féminine.

Moi elle me fait une drôle d’impression pour le moment. Entre Julien Dray qu’elle a foutu dehors comme un malpropre, les SMS d’engueulade à une consoeur qui avait écrit couple Hollande – Royal au lieu de EX couple pour parler de leurs gosses, les photos du Monde qu’elle veut faire virer etc. etc… on se dit : Putain, on veut pas faire le jeu de mot à deux balles (mais très bon désolée) du Daily Mail mais quand même, elle le cherche ! Elle a vraiment pas l’air commode la copine du Président ! Y a pas intérêt à la faire chier sinon on va finir au cachot!

Moi je l’aime bien Ségolène. Bien sûr, elle a surement sa part de responsabilités dans ses échecs de couple etc. … sûrement ce n’est pas un ange, sûrement elle est peut être carnassière en politique et avide de pouvoir. Après tout j’en sais rien si oui ou non elle mérite sa place au Perchoir de l’Assemblée Nationale etc. … mais pour moi elle est avant tout une FEMME qui en a pris plein la gueule mine de rien. Et je trouve n’empêche, quoiqu’on dise et quoiqu’on pense d’elle, qu’elle a fait bonne figure. Elle a fait vachement preuve d’humilité et à mes yeux, ça la rend beaucoup plus belle et digne de sympathie que Valérie Trierweiler qui ferait bien de se calmer un coup, de se la péter un peu moins et de s’humaniser un peu plus… et puis surtout, si elle pouvait juste assumer son rôle…


Bande annonce de LA GUERRE DES ROSES – film dément sur l’effritement du couple et sa destruction…

CONTRE NOUS DE LA TYRANNIE, L’ÉTENDARD SANGLANT EST LEVE …

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Bonsoir les ondes. Blog de nuit pour moi car avant difficile de trouver le temps…

Si j’étais raisonnable, je dormirai pour rattraper le sommeil qui m’a tant manqué ces dernières semaines, mais je dois être un peu masochiste parfois…

Ce besoin d’écrire, ce besoin d’extirper mon bouillonnement intérieur qui de toutes façons m’empêcherait de dormir… Alors autant vous raconter ces choses qui me travaillent le ciboulot.

Sujet qui me tiens à coeur : la TYRANNIE au travail. 



Ce mot tyrannie… l’oppression, l’abus de pouvoir, la destruction de la liberté individuelle. Ce mot n’est pas vain. Ce mot est toujours très actuel dans notre société et notamment dans le monde de l’entreprise et le management.

Et allez savoir pourquoi, c’est malheureusement quelque chose que je connais bien. Mais c’est aussi quelque chose que je dénonce et contre lequel je me bats.

En période de crise, en période de grande précarité, de chômage élevé, les employés ont PEUR. Peur de perdre leurs emplois, peur de ne pas être gardés à la première boulette… Et beaucoup de patrons usent de cela pour exercer encore plus de pression. Et je trouve ça détestable.

Certains n’ont pas besoin de la crise pour être tyranniques. Certains l’ont toujours été. C’est un sacerdoce. Un art dans lequel ils excellent.

J’ai connu toutes sortes de tyrans. Des formes différentes, plus ou moins vicieuses. Pour moi ce sont des personnes ingérables. Je ne sais pas gérer les tyrans. Je ne les comprends pas. J’ai toujours aimé le management. Diriger c’est un truc que j’aime faire et je crois que je sais bien faire. Parce que j’aime les gens (c’est mon coté François Hollande ;)) – Oui, sincèrement, j’aime l’idée d’accompagner, d’enseigner et de tirer vers le haut des personnes avec lesquelles on travaille. En plus, souvent, on apprend soi même au passage.

Pour moi, le management passe par l’humain, par de la psychologie relationnelle évidente, de l’écoute, de la gratification. Cela ne signifie pas que l’on ne doit pas être « ferme » ou dans le respect de ses objectifs mais j’ai toujours pensé qu’on tirait le meilleur des gens et qu’on leur faisait atteindre de bons résultats en les traitant bien. 

Ce n’est a priori pas le système de pensée de tous les dirigeants et encore moins des tyrans. Non. Les tyrans prennent un malin plaisir à toujours remettre en cause votre travail, même quand il est bien fait, même quand il est méritant parce que la situation était tout sauf évidente.

Les tyrans ont cette fâcheuse habitude souvent de vous manquer de respect en vous parlant mal, sur un ton méprisant et condescendant en vous donnant cet atroce sentiment d’être un idiot fini incapable de rien.

Les tyrans aiment bien vous enfoncer plus bas que terre devant vos collègues. Question que ça vous rentre mieux dans le crâne.

Les tyrans, c’est pas le genre à vous convoquer en tête à tête dans leur bureau pour faire le point et analyser avec vous pourquoi ça peut éventuellement déconner. Les tyrans ne se remettront d’ailleurs jamais en question. Les tyrans ont toujours raison. Et vous, vous avez toujours tort.

Les tyrans ne voient jamais tout ce que vous faites de bien. Ils voient surtout toutes ces petites choses que vous auriez pu mieux faire et que disons le franchement, vous avez mal fait selon leurs critères…

Les tyrans s’en foutent que vous soyez cadres sup ou pas, 15 ans d’expérience ou pas. Les tyrans vous prennent pour des nazes quoiqu’il arrive. Ils sont mieux que vous. Cherchez pas.

Les tyrans regardent l’heure à laquelle vous arrivez au bureau et l’heure à laquelle vous repartez. 

Les tyrans regardent combien de temps durent vos pauses déjeuner, si vous avez fait du shopping… ils regardent si vous surfez sur le net pendant les heures de travail, ils observent vos pauses café / clope.

Les tyrans font en sorte de casser le dialogue avec vos collègues et le dialogue tout court.

Les tyrans c’est ceux qui quoi que vous fassiez font que vous vous sentirez toujours comme une grosse merde au boulot et que vous irez aux chiottes chialer un coup en cachette parce que vous en pouvez tellement plus.

Les tyrans vous tiennent par les couilles parce que voilà. Vous n’avez pas le choix. Il vous le faut ce salaire. Il vous le faut ce malheureux pingre salaire de merde pour assumer votre vie autonome: loyer, impôts, bouffe, EDF, transports, nounou, et j’en passe… Alors on ferme sa gueule. On ravale son humiliation, on ravale sa honte, on ravale sa colère, on ravale sa révolte, on ravale son chagrin, on ravale sa frustration inouie… On se dit qu’on doit tenir bon mais qu’un jour … un jour viendra.

Un jour viendra où ce jour là le tyran fermera sa gueule enfin. Un jour viendra où on pourra lui dire: je te pisse à la raie, toi et ta méchanceté !

Un jour viendra où les patrons n’auront plus TOUS les pouvoirs. Un jour viendra où les employés seront enfin de nouveau en position d’équilibre. Je ne parle même pas de force, je parle d’équilibre. Ce jour là, je serai en première ligne, le sourire aux lèvres et les manches retroussées.

Je crois à l’équilibre des forces. Je crois à l’harmonie possible entre le travail et le bien être des gens. Je crois qu’avec un peu d’humanité on peut faire de grandes choses.

Je crois qu’il y a beaucoup de mauvais managers dans notre pays. Je crois qu’il est temps que tout cela change….

Sinon on va tous crever comme des cons.

A bons entendeurs….


SOLEIL SOLEIL, OUI MAIS … AVEC PRUDENCE ET PARCIMONIE !

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Bonjour les ondes !

Désolée je me fais rare sur tous mes blogs ces derniers temps… travail oblige… et je suis juste épuisée le soir pour me relancer dans l’écriture de mes blogs mais ce sujet beauté / santé me tient à coeur et je tiens à partager avec vous mon expérience pour vous faire comprendre que VRAIMENT faut pas rigoler avec ce sujet et le considérer par dessus la jambe. Je parle bien sûr de votre CAPITAL SOLEIL !
Eh oui, depuis quelques temps on a la journée Mondiale du dépistage du cancer de la peau. Tous les ans en mai, on peut aller gratuitement se faire examiner les grains de beauté.

Moi ça fait 20 ans que ça dure. Pourquoi ? Parce que je suis blonde à peau claire et que j’ai grandi sous les tropiques… Mes parents me protégeaient bien sûr mais un gosse reste un gosse! roulades dans le sable, plongeons à répétition dans la mer, je ne compte plus les coups de soleil terrifiants que j’ai eu à base de cloques et pelades.

A Trinidad & Tobago (là où j’ai grandi de 5 à 10 ans) on avait de l’Aloès. Produit miracle qu’on laissait infuser dans de l’eau et qui formait une lotion rosée qu’on m’appliquait en compresses. C’était radical.

Adolescente c’est le soleil du golfe persique qui m’a un peu plus grignoté mon capital soleil. A cette époque c’est moi, volontairement qui me faisait dorer la pilule entre la planche à voile que je pratiquais à outrance suivi des séances chaise longue à me tartiner de baume bronzant Lancaster (une version haut de gamme de la graisse à traire) …

ça c’est sûr j’étais caramel ! et puis retour en France… Heureusement pour moi car à ce rythme là j’étais mal barrée !

Premier grain de beauté retiré à 17 ans. Et à partir de là, contrôle annuel tous les ans de la tête aux pieds en passant par mes fesses ! Eh ouais ! car je suis couverte de grains de beauté. Surtout dans le dos mais voilà. J’en ai un paquet et la dermato de mes 17 ans a été claire : les expositions à GOGO c’est FINI ! NIET ! NADA ! T SHIRT et ECRAN TOTAL c’est compris ?

Ouais ouais c’est ça… je vais quand même pas rester blanche comme un linge l’été non? Quelle loose !

Heureusement j’ai trouvé des dermatos un peu moins radicaux… mais c’est un fait… déjà 3 grains de beauté enlevés. Et pour la deuxième année consécutive : HOURRA ! RIEN ! Je fais ce qu’il faut sans pour autant me priver.

Mine de rien ça fout les boules d’aller tous les ans faire vérifier son corps… et quand on vous dit : faut en enlever un et qu’on sait que ce petit bout de rien part au labo en analyse pour voir si tout va bien, ou pas, ça calme…

j’ai osé faire des UV un été de mes 32 ans, car nouveau boulot, temps maxi pourri et pas de vacances… je me suis bien fais engueuler par la dermato ensuite… et il a fallu retirer un grain et là j’ai eu peur…

je parle de mon cas… Ma mère est brune, peau mate, elle se met au soleil tout le temps, elle n’a RIEN. 

Pour ma part j’ai quelques règles que j’applique depuis quelques années et ça fonctionne. Evidemment je suis moins souvent au soleil qu’avant… j’y suis 3 semaines par an de façon plus intense on va dire.

AVANT PENDANT APRES c’est OENOBIOL ou Gélules BIODERMA. je prends les versions peaux intolérantes



PENDANT : JAMAIS d’exposition entre 12h et 16h. en tous cas j’évite AU MAXIMUM et SI ça arrive c’est PARASOL + CHAPEAU + PROTECTION 50

On fait attention aux expositions traîtres : balades, attentes au soleil, on pense au CHAPEAU !!!!

Je ne descends JAMAIS en dessous d’un SPF 20. Le SPF 20 c’est quand c’est la fin des vacances et que je suis déjà bronzée.

Je commence toujours avec de la SPF 50 ECRAN TOTAL et au bout de 3 jours je descends à SPF 30. Et la 30 c’est ma protection de croisière.



Evidemment application super fréquente. j’en mets AVANT d’aller à la plage comme ça je suis déjà protégée en arrivant… En général je me baigne direct. Ensuite quand je sors je me laisse sécher au soleil c’est agréable et dès que je suis sèche; hop crème ! et quand je sens que ça protège un peu moins (toutes les heures et demi approx), HOP CREME !

Oui j’ai un vrai budget crème solaire c’est sur mais c’est le prix à payer.

J’essaie de trouver des produits malins genre format familiaux pschitt de BIODERMA ou alors CAPITAL SOLEIL de VICHY mais les Ambres Solaire et NIVEA sont très bien aussi. Après en ce qui me concerne, je DETESTE les crèmes luisantes qui collent et les odeurs trop fortes… il me faut du Waterprooof anti sable etc.

Pour le visage même combat! Malheureusement j’ai des tâches brunes avec le temps qui apparaissent malgré  l’écran total alors je vais voir ce que je peux trouver comme sérum anti taches…

Evidemment, la crème « après soleil » est indispensable. la BIAFINE reste incontournable en cas de coup de soleil et je dirai qu’apres une crème ATODERM de Bioderma ou une bonne crème nourrissante est tout aussi efficace qu’une crème dite « après soleil ». Souvent l’avantage des crèmes après soleil c’est l’effet « rafraichissant » ou « autobronzant/ renforçateur » de bronzage…



Honnêtement c’est super agréable d’être dorée. On se sent plus jolie c’est vrai. MAIS la vérité aussi c’est que ça ne dure pas… Donc se cramer la peau et bouffer son capital soleil pour 1 semaine de show off dans le métro ou ailleurs ça ne vaut vraiment pas le coup …

En attendant le soleil on en a besoin et c’est super contre la déprime alors allons y gaiement mais DOUCEMENT !